Світло-золотисте Шаблі з багатим, насиченим ароматом лимона, лайма, білого персика, чайного листа, лемонграсу, відтінками печених яблук, жимолості, скошеної трави. Вино добре структуроване й збалансовано. У смаку відчуваються маслянистість, мінеральність, висока кислотність, цитрусові ноти. У посмаку лимон і крейда. ГАСТРОНОМІЧНІ РЕКОМЕНДАЦІЇ: Риба, морепродукти, курка, свинина, сир. СОРТОВИЙ СКЛАД: Шардоне 100% НАГОРОДИ та РЕЙТИНГИ: Antonio Galloni — 95 балів, Tim Atkin — 95 балів, Vivino — 4.4.